Légumes

Ail L'ail (Allium sativum) est une plante potagère appartenant à la famille des Amaryllidacées, largement utilisé dans la cuisine du monde entier et réputé pour ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Il se caractérise par des tiges vertes dressées, des feuilles longues et étroites, ainsi qu'un bulbe en forme de tête composé de plusieurs gousses. [...]

Carotte La carotte (Daucus carota) est un légume-racine très apprécié dans le monde entier, tant pour sa saveur douce que pour ses multiples bienfaits nutritifs. Reconnaissable à sa couleur orange vif, bien qu'elle puisse également se présenter sous d'autres teintes comme le jaune, le blanc ou le violet, la carotte est une plante bisannuelle cultivée pour sa [...]

Gingembre Frais Le gingembre est connu dans de nombreux pays du monde pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques, depuis plus de 5 000 ans. Il peut être utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires et, surtout, les problèmes digestifs (vomissements, diarrhées... ). Le gingembre a également des propriétés [...]

Oignon Jaune L'oignon jaune est un légume-racine très apprécié dans de nombreuses cuisines à travers le monde pour sa saveur douce et légèrement sucrée. Sa peau brune dorée cache des couches de chair blanche, juteuse et croquante. Utilisé à la fois cru et cuit, l'oignon jaune est un ingrédient essentiel dans une variété de plats, allant des [...]

Oignon rouge L'oignon rouge est un légume bulbeux appartenant à la famille des alliacées, célèbre pour sa couleur vibrante et son goût légèrement sucré. Utilisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde, l'oignon rouge est souvent privilégié pour sa capacité à rehausser les saveurs des plats, qu'ils soient cuits ou crus. Sa texture croquante et son [...]

Tomate La tomate est un fruit juteux et savoureux, souvent considéré comme un légume en cuisine. Originaire d'Amérique du Sud, elle est devenue un aliment incontournable dans de nombreuses cultures culinaires à travers le monde. La tomate se distingue par sa couleur vive, allant du rouge au jaune, en passant par le vert et le noir, et par sa [...]

Pomme de Terre ( Variété: agria , amandine , annabelle ...) La pomme de terre est un tubercule comestible qui est devenu un aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde. Originaire des Andes en Amérique du Sud, elle a été introduite en Europe au 16ème siècle et s'est rapidement répandue en tant que source de nutrition. La pomme de [...]