Quinoa Rouge/ Blanc/ Noir

Le quinoa est une graine nutritive originaire des Andes, souvent considérée comme un super-aliment en raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Bien qu’il soit souvent classé parmi les céréales, le quinoa est en réalité une graine et appartient à la famille des chénopodiacées. Il est particulièrement apprécié pour sa richesse en protéines de haute qualité, contenant tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une excellente option pour les végétariens et les personnes souhaitant diversifier leur apport protéique.

En plus de sa teneur élevée en protéines, le quinoa est également une source de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels, tels que le fer et le magnésium.